Toplanan inek sütü miktarı mayısta yüzde 2 azaldı

Buna göre, toplanan inek sütü miktarı, mayısta yıllık bazda yüzde 2 azalışla 895 bin 122 ton oldu. Bu oran ocak-mayıs döneminde ise geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 3,8 arttı.

Mayısta ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü yağ oranı ortalama yüzde 3,5, protein oranı ise ortalama yüzde 3,3 olarak tespit edildi.

Ticari süt işletmeleri tarafından yapılan içme sütü üretimi, mayısta geçen yılın aynı ayına göre yüzde 14,7 artarak 149 bin 389 ton olarak gerçekleşti.