Türk kahvesi neden küçük fincanda içilir? Nedeni acı olması değil!
En sevilen geleneksel içeceklerden birisi olan Türk kahvesi kimi zaman keyifli ortamların dostu kimi zaman yalnızlığa eşlik eden vazgeçilmezlerden birisi. Türk kahvesini diğer kahvelerden ayıran birçok özellik var. Diğer kahveler çeşitli boylarda tüketilebilirken, Türk kahvesi neden sadece fincan boyunda tüketilir? İşte, cevabı...
NEDEN KÜÇÜK FİNCANDA İÇİLİR?
Peki Türk kahvesi neden özel fincanda içilir? Türk kahvesi fincanları özel olarak satılır ve belirli boyları vardır. Türk kahvesi fincanı 60 ila 120 ml arası değişen hacimlere sahiptir ve genellikle porselen olması tercih edilir. Daha büyük fincan yapılmamasının nedeni ise lezzetini muhafaza edebilmektir.
DAHA UZUN SÜRE SICAK KALIR VE KÖPÜĞÜ KORUR
Küçük fincanlar, kahvenin sıcaklığını daha uzun süre korur ve telvenin dibe çökmesine zaman tanımak için tercih edilir. İnce cidarlı fincanlar, içecekten daha az ısı emecekleri için kahveyi daha yavaş soğutur ve böylelikle daha uzun sıcak kalır.
Bir diğer nedeni ise kahvenin köpüğünü korumaktır. Kahvenin köpük oranı ne kadar sıcak kalacağı ile de bağlantılıdır. Türk kahvesinin köpüğü ne kadar çok ise o kadar uzun süre sıcak kalır.
