Bu dondurmanın fiyatına inanamayacaksınız!
Manhattan'da bir restaurant mönüsünü 'zenginleştirmeye' hazırlanıyor
Amerika Manhattan'da bulunan Bagatelle adlı restaurant, önümüzdeki ay mönüsüne eklemeyi planladığı tatlı ile gündeme geldi.Gündeme gelme sebebi tatlının içeriği değil, fiyatı...
Önce tatlının içeriğinden biraz bahsedelim; vanilyalı dondurma, çikolatalı trüf, Fransız makaron ve votka sos eşliğinde Dom Perignon sorbe ve ''altın kaplama'' brownie kek! Evet, tatlının üzerindeki kekler altın kaplama ve sipariş verdiğinizde yanında altın ve gümüş karışımı bir yüzükle servis ediliyor.
Gelelim fiyatına; bu şatafatlı tatlının fiyatı biraz ''tuzlu''; tam 1,000 dolar! Washington Post'a göre tatlının yanında servis edilen yüzüğün fiyatı yaklaşık 530 dolar civarında. Bu hesaptan yola çıkarsak, hazırlanışında kullanılan malzemelerin ortalama maliyetinin 470 dolar olduğu ortaya çıkıyor.
Tatlının satılacağı restaurantta satılan diğer tatlıların ortalama fiyatı ise 10 dolar civarında, ancak işletme sahipleri bu tatlıları daha fazla müşteriye satarak kar etmek yerine -ki bu her bir tatlının 47 adet daha satılması anlamına geliyor- maliyeti 470 dolar olan bir tatlıyı tek seferde satarak kısa yoldan yükselmeyi hedeflemiş. Bu arada, bir tatlıyı 47 kez yapmakta kullanılan işgücü ile altın kaplama bu tatlıyı hazırlama arasında kullanılan işgücü eşit olmayacağından, bu taktikleri tutarsa personelden de tasarruf edilebileceği düşünülüyor olmalı...