Yazın midye yemek riskli mi?

Havalar ısındı. Bakteriler çoğaldı ve gıda zehirlenmeleri artmaya başladı. Uzmanlar, yaz aylarında artan zehirlenme vakalarına karşı hem midye severleri hem de tavuk tüketenleri uyardı.

Uzmanlar, açıkta satılan midyelerin tüketiminin ölümcül sonuçlar doğuracağını söyledi. Gıda Mühendisi Fuat Tekneci, zehirlenmelerin özellikle de midye içinin hazırlanmasından kaynaklandığını belirterek, merdiven altı olarak tabir edilen denetimsiz, uygun olmayan yerlerde hazırlanan için bir de uygun olmayan koşullarda satıldığında zehirlenmelerin meydana çıkabileceğini söyledi.