Kombu çayının (Kombucha) faydaları neler? Kombu çayı nasıl yapılır?
Kombucha (kombu çayı), 2 bin yıldır sağlık iksiri olarak kullanılan, maya ve bakterilerin fermente edilmiş bir çay karışımıdır. Günümüzde pek fazla bilinmese de insan sağlığına faydaları ile adeta bir şifa deposu. İşte kombu çayının sağlığa olumlu etkileri...
ABONE OL
Kombu çayı, şeker, kafein ve B vitaminleri yönünden oldukça zengin bir besindir; içindekilerden dolayı sağlık açısından oldukça sağlıklı olduğu bilinir.
Kombucha (Kombu Çayı) maya ve bakterilerden meydana gelen fermente olmuş bir çaydır. Çinliler aracılığıyla 2000 senedir sağlık iksiri olarak bilinmektedir. Kombu çayının içindekiler Kombucha adı verilen çay mantarından oluşur. Kombu çayı, kombu mantarı ismi verilen organizmadan elde edilir. Bu mantar, düz bir disk şeklindedir ve zarı jelatine benzemektedir. Detoks etkisi bulunan bu mantar, çay ve şekerden oluşan besleyici bir sıvı içerisinde olgunlaşır ve sık sık üreme gerçekleştirir.
- İçerisindeki probiyotikler sayesinde bağırsakları düzenler ve vücuttaki toksinleri atmak için yardımcı olur.
- Bağırsak sağlığını ve aynı zamanda sindirim sistemini düzenler.
- İçerisindeki polifenoller nedeniyle çok güçlü bir antioksidan kaynağıdır.
- Yağ yakımını hızlandırması sebebiyle fazla kiloların daha hızlı bir şekilde yok olmasına yardımcı olmaktadır.
- Yeşil çay sayesinde kolestrolü ve kan şekerini dengelemede oldukça yararlıdır.