Ahtapot köftesi tarifi, nasıl yapılır?
İyice temizlendikten sonra aromatik suda, uzun süre haşlanan ahtapot kollarının vantuzları temizlenir. Taze yeşillikler ve kırmızı biber eşliğinde incecik kıyılır. Baharatlarla rendelenmiş kaşar peyniri ile köfte harcı halini alan haşlanmış ahtapot, soğan halkaları içerisinde kızarır. Beluga mutfağında, yeşillikler eşliğinde servis edilir. Peki ahtapot köftesi nasıl yapılır? Tarifi ve püf noktası nedir?
ABONE OL
Ahtapot köftesini daha önce denemediyseniz, bu tarifle ne kadar lezzetli olduğunu göreceksiniz.
Ahtapot Köftesi İçin Gereken Malzemeler:
Kızartmak için;
1 adet büyük boy kuru soğan
1/2 su bardağı galeta unu
1/2 su bardağı ayçiçek yağı
Köfte Harcı İçin;
2 adet ahtapot kolu (vantuzları alınmış, haşlanmış)
Haberi Hazırlayan: Ahmet Cirik
Yazı Boyutua
Yazı Boyutua
GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ