Balkan mutfak kültürünün kalbi: Osmanlı'dan gelen lezzetlerle zenginleşen Makedon mutfağının en meşhur yemekleri!
Balkan mutfağının en özel lezzetlerine ev sahipliği yapan Makedonya, tarih boyunca farklı kültürlerin etkisi altında kalarak zengin bir gastronomik mirasa sahip olmuştur. Osmanlı, Yunan, Arnavut ve Sırp mutfaklarının izlerini taşıyan Makedon yemekleri, hem damak zevkine hitap eden hem de yöresel dokusunu koruyan tariflerden oluşur. İşte Makedonya'ya yolunuz düştüğünde mutlaka tatmanız gereken en ünlü lezzetler!
ABONE OL
- 1
SARMA – YAPRAK SARMA SEVERLERİN FAVORİSİ
Osmanlı mutfağının etkisiyle Makedon yemek kültürüne giren Sarma, lahana veya asma yapraklarına sarılan pirinç ve kıyma karışımından oluşur. Lahana yapraklarıyla yapılan versiyonu kışın daha popülerken, yaz aylarında asma yaprağı tercih edilir. Yoğurt eşliğinde servis edilen Sarma, geleneksel düğün ve bayram yemeklerinden biridir.
Yazı Boyutua
GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ