Günlük gelişmeleri takip edebilmek için habertürk uygulamasını indirin
  • Habertürk Android Uygulaması
  • Habertürk iPhone Uygulaması

Tavuk protein açısından çok zengin bir gıda olduğundan sık tükettiğimiz ve bir o kadar da doyurucu olan bir lezzettir. Şimdi sizlere Çıtır Tavukpirzola tarifi vereceğim.

Çıtır tavuk pirzola tarifi için gerekli malzemeler:

  • 1 kg tavuk pirzola
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı köri
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı isot
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı galeta unu

Çıtır tavuk pirzolanın yapılışı:

  • Yıkayıp süzdüğümüz tavuk pirzolalarımızı bir tabağa alıyoruz.
  • Ayrı bir kâseye zeytinyağı ve diğer saydığımız baharatları bir çatal yardımı ile karıştırdıktan sonra tavuk pirzolaları bu karışıma bırakıp 2 saat kadar buzdolabında dinlendiriyoruz.
  • Yayvan bir kâseye galeta ununu alıyoruz. Bir yumurtayı da çırpıyoruz.
  • Pirzolaları önce yumurtaya, daha sonra galeta ununa buluyoruz.
  • 200 derece fırında 25-30 dakika kadar pişiriyoruz.
  • Ben fırında pişirdim. Arzu edilirse kızartılarak da bu tarif uygulanabilir.
  • Afiyet olsun.