Satmaya kıyamadılar!

Meltem Ersoy / HABERTÜRK

2002 yılında 3 ortak tarafından kurulan ve bugün 12 noktada hizmet veren bir zincire dönüşen House Cafe'nin kurucu ortaklarından Canan Özdemir, “Kapımızı çalan talip çok oldu, hâlâ da oluyor, ama satmaya bir türlü içimiz elvermedi, manevi olarak daha bağlıyız, bebeğimiz gibi, kıyamıyoruz” dedi. Özdemir, son olarak yeme içme sektörüne büyük yatırımlar yapan Doğuş Grubu ile de görüşmeler yaptıkları haberleriyle ilgili “Onlarla yoğun, sıcak bir görüşmemiz olmadı. Çok ciddi ciddi oturup bir teklif yapma-düşünme durumu olmadı. Konuşurken olur mu acaba diye laf arasında geçti” dedi.

Özellikle Ortadoğu'dan çok fazla ortaklık teklifi aldıklarını dile getiren Özdemir, her zaman tekliflere açık olduklarını, ancak 'satmış olmak için satmak' gibi bir stratejilerinin olmadığını vurguladı. Özdemir, finansman ihtiyaçları olmadığını kaydederken, bu nedenle teklifleri ancak çok iyi bir fiyat ya da sinerji oluşturabilecek potansiyele sahip olması halinde kabul edebileceklerini anlattı.

YER VAR AMA AÇMIYORUZ

Şu an halihazırda yatırım yapabilecekleri ve kendilerinin sahibi oldukları noktalar bulunduğunu, ancak büyümeyi dikkatli sürdürmek istediklerini söyleyen Özdemir, bu konudaki stratejilerini şöyle anlattı: “Her yerde olalım derdimiz yok, standartlar ve butik olma durumu bitmesin istiyoruz. Yeni noktada olmak her zaman iyi bir seçim değil, furya diye açıyorlar mesela ama iyi iş yapmıyor. Restoran için kendi yerimiz olan noktalar var ama onları bile yapmayı düşünmüyoruz, kiraya verebiliriz.” Karaköy’e yeni otel açıyoruz Özdemir, İrlandalı ortaklarıyla beraber işlettikleri toplam 100 odalı 3 otelleri bulunduğunu belirterek, Karaköy'de yeni bir otel açmaya hazırlandıklarını dile getirdi.

Yeni otelin 60 oda kapasiteli olacağını ifade eden Özdemir, ciro olarak otellerin kafeleri geçip geçmeyeceği konusunda “Şu an öyle bir durum yok, ileride olabilir” diye konuştu. Özdemir, Beyoğlu'nda İstiklal Caddesi ve Tünel olmak üzere iki noktada bulunduklarını hatırlatıp “Bu noktalarda ciro yüzde 50-60 düştü, House Cafe geneline etkisi yüzde 20 oldu. Bizim taraf tutma durumumuz yok. Zor durumda olan göstericiye de polise de kapımız açıktı” dedi.