Avrupalılar kokoreç yer mi?

Türk usulü fast food dükkanlar zinciri Ekmekiçi’nin patronu Veysi Öncel, Norveç, İsveç ve Finlandiya’da iş yeri açmak üzere isim tescili yaptırdığını açıkladı.

Öncel, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Anadolu’nun fast food’a uygun

lezzetlerini küresel marka altında sunmak için 6 yıl önce faaliyete

geçtiklerini söyledi.

Franchising modeliyle 20 şubeye ulaştığını dile getiren Veysi Öncel,

Ekmekiçi’nde kebap, kokoreç, tavuk şiş, köfteyi dürümün ya da kara

fırında pişirilen pidelerin içine koyarak müşterilere sunduklarını ifade

etti.

Geçen yıl 5 milyon dolar ciro elde ettiklerini belirten Öncel, "2008

yılında ciromuz 3 katına çıkacak. 2009’da hedefimiz Türkiye’de 50 şube,

2010 yılındaysa 100 şube. Türkiye’de bundan daha fazla büyümek

istemiyoruz. Ondan sonraki hedefimiz yurt dışında yayılmak olacak" diye

konuştu.

Avrupa’da Kuzey ülkelerinden başlayarak iş yeri açacaklarını dile

getiren Öncel, önce Norveç, İsveç ve Finlandiya’da Ekmekiçi dükkanı

açılacağını, 2010 yılında da Londra’dan başlayarak diğer Avrupa

ülkelerinde Türk usulü fast food satacaklarını dile getirdi.

ÖNCEL: "AMERİKA’DAN TALEP VAR"

Norveç, İsveç ve Finlandiya’da Ekmekiçi’nin Türkçe isim tescilini

yaptırdıklarını belirten Veysi Öncel, öncelikle yasal engelleri ortadan

kaldırmak istediklerini ve araştırma geliştirme çalışmaları yaptıklarını

kaydetti.

Sorun yaşamamak için resmi prosedürleri araştırdıklarını da dile getiren

Öncel, Avrupa Birliği’nin kokoreç konusundaki uyarısının Türk basını

tarafından abartıldığını savundu.

Avrupa Birliği’nin sadece kokoreç değil, sakatat üzerine belli

kriterleri bulunduğunu kaydeden Veysi Öncel, şunları söyledi:

"Biz Türkiye’de sattığımız ürünlerin de belli aralıklarla

Hıfzıssıhhadan tahlil raporlarını alıyoruz. Avrupa’da da belli

kriterleri, hijyenik şartları sağladığınızda bu ürünleri satmamanız için