Sağlık, 28 Nisan 2023

Diyetimiz için yağlar ne kadar hayati? Yağların önemi düşündüğünüzden daha fazlası. Elbette lezzetli ve tok kalmanıza yardımcı olabilir. Ancak konu sağlığınız olduğunda çok fazla değere sahip olduğunu belirtmek gerekiyor. Tat, ağız hissi ve genel memnuniyet sağlayan yağlar, sebzeler gibi az kalorili yiyeceklerden genellikle daha çekicidir. WebMD’e göre bu nedenden ötürü sebzelerinize biraz yağ eklemek onları daha lezzetli hale getirebilir ve bu yoğun besleyici bitki gıdalarından en iyi şekilde yararlanmanıza yardımcı olabilir. İşte mutlaka tüketmeniz gereken 12 sağlıklı yağ kaynağı...

Sağlık, 21 Kasım 2022

Düşük karbonhidratlı ve hayvansal gıdalarla beslenmenin tip 2 diyabet riskini artırabileceği bildirildi

Gündem, 01 Nisan 2021

Konya Akşehir'de zabıtaya gelen, bir depodan dışarıya kan aktığı ve kötü kokular yayıldığı ihbarı üzerine polis ve zabıta ekipleri adrese baskın yaptı. Depoya gelen ekipler şaşkına döndü. Üst katında canlı tavuk beslendiği görülen depoda, 3 ton kaçak ve insan sağlığına uygun olmayan et, sakatat ve hayvansal yağ ele geçirildi

Sağlık, 16 Ocak 2021

Dünya Sağlık Örgütü’nün yeni yayınladığı protokolle birlikte gıdalardaki endüstriyel trans yağların izlenmesi artık mümkün. Sağlığa Evet Derneği Başkanı Prof. Dr. Elif Dağlı, "Endüstriyel trans yağ kısıtlamasına 1 Ocak 2021 tarihinde başlayan Türkiye’nin de bu metodu en kısa zamanda uygulamaya alması önemli" dedi

Sağlık, 15 Aralık 2020

Sağlığa Evet Derneği Başkanı Prof. Dr. Elif Dağlı, endüstriyel trans yağ kısıtlamasının 1 Ocak 2021'de başlayacağını hatırlatarak, endüstriyel trans yağların üründe hangi miktarlarda bulunduğuna dair bilgilendirme yapılması gerektiğini belirtti

Sağlık, 27 Ekim 2020

Trans yağda yeni dönem iki ay sonra başlıyor. Sağlığa Evet Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Prof. Dr. Elif Dağlı, DSÖ'nün 2023 hedefine yönelik ilk uygulamanın Ocak 2021'de başlayacağını ifade ederek, şunları söyledi: "Hayvansal ve endüstriyel trans yağın nasıl ayrıştırılacağına ve endüstriyel trans yağın ölçümüne dair standart bir metot belirlenmesi, üretilen gıdaların uygunluğunu denetlemek açısından önemlidir. Yeterliliği bulunan laboratuvar sayısının az olması mevzuatın uygulanması önünde bir engel olabilir. Her ilde analiz yapılabilmesi için gerekli yatırımın gerçekleştirilmesi gereklidir. Trans yağ miktarının üründe hangi miktarda bulunduğuna dair bilgilendirme yapılması da önemlidir."

İş-Yaşam, 12 Temmuz 2020

Ege Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği haziran ayında bitkisel yağ ihracatının yüzde 350 yükseldiğini bildirdi

Sağlık, 17 Şubat 2020

Prof. Dr. Mustafa Altay, "DSÖ, trans yağ tüketiminin, koroner kalp hastalığı, obezite, diyabet ve kanser gibi birçok hastalığı artırdığı için tüketim miktarının kısıtlanmasını önermektedir" dedi

Sağlık, 06 Mart 2019

Yağlar; doymuş, doymamış ve trans yağlar olarak üçe ayrılıyor. Peki, hangi yağlar sağlıklı? Biz hangilerini tüketmeliyiz? Sağlık ve Beslenme Danışmanı Aslı Çakar yazdı...

Sağlık, 09 Ocak 2019

Trans yağlar, her yıl 17 milyondan fazla insanın ölümüne neden olan kalp hastalıklarının en büyük sorumlularından bir tanesi… Trans yağların ortadan kaldırılmasıyla yılda 500 binden fazla hayat kurtarılabileceğini açıklayan Dünya Sağlık Örgütü, trans yağların 2023 yılına kadar küresel gıda zincirlerinden kaldıracağı planını duyurdu. Peki, Dünya Sağlık Örgütü’nün savaş açtığı ve en zararlı yağ türü dediği trans yağlar sağlığımızı nasıl bozuyor? Hangi hastalıklara neden oluyor? İşte halk sağlığı sorunu olan trans yağlarla ilgili mutlaka bilmeniz gerekenler...

Sağlık, 31 Ekim 2018

Kardiyoloji Uzmanı Doç. Dr. Öner Özdoğan, "Trans yağlar trigliserid denilen kandaki yağ içeriğini de artırmaktadır. Kalp hastalığının yanı sıra inme riskini de artırıp, tip 2 diyabet oluşumuna da yol açabilmektedir" dedi

Sağlık, 30 Ağustos 2018

"Trans yağların fazla miktarda tüketimi kalp ve beyin damarlarında tıkanıklığa neden olan kolesterol plaklarının oluşumuna, bağırsak ve meme kanserlerinin artışına sebep oluyor" diyen Doç. Dr. Seçil Günher Arıca, "Kızartmalardan mümkün olduğunca kaçının. Pişirme yöntemi olarak buğulama ve fırında pişirmeyi tercih edin. Kızartma yapacaksanız zeytin yağı veya katı yağ gibi ısıya dayanıksız yağların yerine ısıya dayanıklı ayçiçeği yağı kullanın" önerilerinde bulundu

Sağlık, 24 Ağustos 2018

Harvard'lı profesör Karin Michels, hindistan cevizi yağının saf zehir olduğunu ve tüketilmemesi gerektiğini söyledi. Profesör Michels, hindistan cevizi yağının oda sıcaklığında katı hale geldiğini ve yüzde 80'den fazla doymuş yağ içerdiğini, buna karşılık, hayvansal yağ içeren domuz yağının bile yüzde 40 oranında doymuş yağ içerdiğini söyledi

Sağlık, 13 Ocak 2017

Op. Dr. Uçkunkaya, yağ enjeksiyonunun 1800’lerden beri yumuşak doku hasarlarını doldurmak ve tedavi etmek için kullanıldığını belirtti

Sağlık, 21 Kasım 2016

Sağlıklı beslenmeye özen gösteren biri, tükettiği yağlarla ilgili bilgi sahibi olmalı. İşte hem sevdiğimiz hem de korktuğumuz besinler grubunda yer alan yağlarla ilgili bilmemiz gerekenler...

Sağlık, 17 Eylül 2016

"Hayvansal yağ mı, şeker mi daha tehlikeli?" Güneydoğu mutfağı obezite, kalp ve diyabeti tetikliyor. Peki nedeni doymuş yağlar mı şeker mi?

Sağlık, 18 Haziran 2016

Öğündeki aşırı yağlı ve proteinli yemekler ağır bir metabolik yüklenmeye ve sonra koronerde kalp krizi riskini artırmaya neden olur

Sağlık, 29 Mayıs 2015

Sağlıklı olmak için hayvansal gıda tüketilmesi gerektiğini açıklayan Canan Karatay, "Hepimiz hayvanız" dedi

Teknoloji, 09 Nisan 2007

İki Amerikalı genç bitkisel ve hayvansal yağ kullanarak 33 bin 600 km yol kat etti.

Nedir, 13 Şubat 2020

Gündemden düşmeyen kavram yağı hakkında çokça sorular arama motorlarında araştırılmaya başladı. Peki kavram yağı nedir? Kavram yağı sabunlarda ve dönerlerde kullanılıyor mu? Prof. Dr. Mustafa Tayar'ın anlatımıyla kavram yağı hakkında merak edilenler...

Sağlık, 27 Mart 2013

Hayatında ilk defa hastane gördü!