Hileli gıda çağında güvenle yiyebileceğiniz 3 meyve
Sağlıklı beslenmenin amacı vücudun ihtiyacı olan proteinleri, sağlıklı yağları, karbonhidratları, vitaminleri ve mineralleri dengeli bir şekilde almak. Hileli gıdalar ise bunu engelleyip sağlığımızı riske sokuyor. Haberimiz hileli gıda çağında hile yapmanın zor olduğu gıdalar hakkında bilgilendiriyor. Habertürk Sağlık Yazarı Ceyda Erenoğlu'nun haberi.
ABONE OL
Gıda sektöründe hileli ürünlerin artışı, tüketicilerin güvenilir ve kaliteli gıdalara olan talebini her geçen gün daha da artırıyor. Tarım ve Orman Bakanlığı'nın düzenli yayımladığı taklit ve tağşiş listeleri, hangi ürünlerde hile yapıldığını gözler önüne seriyor. Bu listelerde genellikle zeytinyağı, sucuk, tereyağı, bal ve baharat gibi ürünler öne çıkıyor. Bazı gıdalar ise yapıları gereği hileye daha az müsait olduğu için tüketiciler açısından daha güvenilir bir seçenek oluşturuyor.
Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Banu Kale, hile yapılması daha zor olan bazı gıdalar hakkında önemli bilgiler veriyor.
İşte söz konusu gıdalardan örnekler:
Doğrudan tarladan sofraya gelen taze sebze ve meyveler, genellikle hileye uğramıyor. Bu ürünlerde hile yapmak, görünüm ve tat gibi kolayca fark edilebilecek özellikleri değiştirmeyi gerekli kılıyor ve bu kolay olmuyor. Sebze ve meyvelerde göz önüne alınması gereken en önemli konunun, zirai ilaç maruziyetinin minimalliği olduğuna dikkat çekiliyor.