HT Gastro
Tarifler

Macar gulaş

Bol etli bir lezzet, Macar gulaş nasıl yapılır? Macar gulaş tarifi ve malzemeleri...

Giriş: 05.09.2017 - 16:13 Güncelleme: 26.04.2019 - 12:16
Haberler Gastro Tarifler Macar gulaş tarifi
  • Yarım kilogram kuşbaşı dana eti
  • 2 adet soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet kırmızı biber
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı tuz (arzuya göre miktarı değiştirebilirsiniz)
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1/2 çay kaşığı kimyon
  • 1 yemek kaşığı tepeleme un
  • 2 su bardağı su
  • Geniş bir tencerede tereyağ ve sıvı yağını kızdırın.
  • Doğranmış soğan, kırmızı biber ve sarımsakları 2-3 dakika yağda çevirdikten sonra tüm baharatları ekleyin ve karıştırın.
  • Ardından etleri ilave ederek suyu çekene kadar kavurun.
  • Salçayı ekleyip, kokusu çıkana kadar karıştırın ve ardından suyu ekleyin.
  • Ayrı bir kasede, unu ve yemeğinizden 1 kepçe suyu pürüzsüz bir hale gelene kadar karıştırın ve yavaş yavaş tencereye ekleyin.
  • Bir taşım kaynadıktan sonra, ocağın altını kısın ve etler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Bu içeriği paylaş
İLGİLİ İÇERİKLER