İftarda ne yapsam diye düşünenler için: Çorbasından tatlısına Ramazan'ın 22. gününe özel iftar menüsü!
Ramazan ayında birbirinden lezzetli ve çeşitli iftar sofralarını hazırlamaktan daha zor olan bir şey varsa, o da ne pişireceğine karar verememektir. İşte işinizi kolaylaştıracak, çorbasından tatlısına Ramazan'ın 22. gününe özel iftar menüsü!
ABONE OL
Ramazan ayının sonlarına doğru yaklaştıkça, iftarda ne yapsam sorusu daha çok sorulmaya başlandı. Orucun 22. gününe özel, sizler için hazırladığımız iftar menüsüne gelin birlikte bakalım.
500 gr mantar (doğranmış)
1 adet soğan (doğranmış)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 litre tavuk suyu veya su
1 çay bardağı krema
Tuz ve karabiber
Yarım çay kaşığı kekik (isteğe bağlı)
1. İlk olarak tereyağını ve zeytinyağını bir tencerede ısıtın. Soğanı ekleyip yumuşayıncaya kadar kavurun.
2. Sarımsağı ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
3. Doğranmış mantarları ilave edin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
4. Tavuk suyu veya suyu ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra tuz, karabiber ve kekik ilave edin.
5. Çorbayı kaynattıktan sonra altını kısın ve 10-15 dakika pişirin.
6. Ocaktan alın, bir el blenderı ile çorbayı pürüzsüz hale getirin.
7. Son olarak kremayı ekleyin ve karıştırın. Birkaç dakika daha kaynatın, ardından sıcak servis edin.