Kayseri'de kazanlar "hedik" geleneği için kaynadı

Kayseri'nin Develi ilçesinde hedik geleneği yaşatılıyor. Bakır kazanlarda yaklaşık 3 saat odun ateşinde kaynadıktan sonra yumuşamasıyla lezzetlenen buğday, hedik olarak yemeye hazır hale getiriyor. Harmana serilerek kurutulan hedik, taş değirmende bulgura dönüşüyor

Anadolu Ajansı

Giriş: 12.08.2024 - 14:53 Güncelleme: 12.08.2024 - 14:59

• facebook
• twitter-x
• linkedin
• whatsapp
• mail

ABONE OL