Bal kabağının sağladığı vitamin ve mineraller nelerdir?
Havaların soğuması ile birlikte bitkinlik ve yorgunluk gibi durumlar da artmaya başladı. Beden dirençleri düştü ve hastalıklara yakalanma oranı yükseldi. Bu gibi belirtilerle karşı karşıyaysanız, bal kabağı tüketmenin tam zamanı olabilir.
ABONE OL
Sofralara renk katan bal kabağı, özellikle sonbahar ve kış aylarında insanlara ihtiyaç duydukları vitamin ve bağışıklık desteğini sağlar.
Bal kabağı, düşük kalorili olmasının yanı sıra vitaminler ve mineraller açısından oldukça zengindir. 100 gram bal kabağında bulunan temel besin değerleri şunlardır:
- Kalori: 26 kcal
- Karbonhidrat: 6.5 gram
- Lif: 0.5 gram
- Protein: 1 gram
- Yağ: 0.1 gram
- A Vitamini: Günlük ihtiyacın %245’i
- C Vitamini: Günlük ihtiyacın %19’u
- Potasyum: Günlük ihtiyacın %7’si
- Magnezyum: Günlük ihtiyacın %4’ü
- Beta-Karoten ve Antioksidanlar: Bol miktarda
Balkabaklarındaki C vitamini içeriği güçlü bir bağışıklık sistemine katkıda bulunur. Yeterli C vitamini alımı, vücudun enfeksiyonlara ve hastalıklara karşı savunmasına yardımcı olan beyaz kan hücreleri ve antikorlar üretmek için gereklidir. Balkabağını diyetinize dahil etmek, bağışıklık sisteminizi güçlendirmenin lezzetli bir yolu olabilir.
Balkabağı kalorisi düşük ancak lif oranı yüksektir, bu da onu kilo vermek veya sağlıklı bir kiloyu korumak isteyenler için kiloya dikkat eden bir seçim haline getirir. Balkabağındaki lif, tokluk hissini teşvik etmeye, genel kalori alımını azaltmaya ve kilo yönetimi çabalarını desteklemeye yardımcı olur.