Takipde Kalın!
Günlük gelişmeleri takip edebilmek için habertürk uygulamasını indirin
Gündem Ekonomi Dünya Spor Magazin Kadın Sağlık Yazılar Teknoloji Gastro Video Stil Resmi İlanlar Bilgi
  • yüzyılda Türklerin Anadolu’ya yerleşmesiyle birlikte şehir Selçuklu Devleti hâkimiyetine girmiş, ardından Osmanlı topraklarına katılmıştır. Osmanlı döneminde hem ticaret yolları üzerindeki konumu hem de tarıma elverişli toprakları sayesinde gelişmiştir. Cumhuriyet döneminde sanayi yatırımlarıyla birlikte modernleşen Malatya, günümüzde hem tarihi mirası hem de dünya çapında tanınan kayısısı ile Anadolu’nun köklü ve üretken şehirlerinden biri olmayı sürdürmektedir.

MALATYA NEREDE?

Malatya, Türkiye’nin Yukarı Fırat havzasında konumlanmıştır. Coğrafi konumu sayesinde hem doğu hem iç bölgelerle bağlantı kuran önemli bir geçiş noktasıdır. Fırat Nehri’ne yakınlığı, Malatya’nın tarih boyunca tarım ve ticaret açısından gelişmesini sağlamıştır.

Malatya mutfağı, yöreye özgü malzemelerle hazırlanan, lezzet ve çeşitlilik bakımından zengin bir mutfaktır. Et yemekleri, bulgurla yapılan tarifler ve kuru meyveler mutfağın temelini oluşturur. Dünya çapında tanınan Malatya kayısısı, hem taze hem kuru olarak çok sayıda yemekte ve tatlıda kullanılır. Kağıt kebabı, analı kızlı, içli köfte, kiraz yaprağı sarması ve ekşili köfte kentin en bilinen yöresel lezzetlerindendir. Yemeklerde doğal ürünler tercih edilir, pişirme yöntemlerinde taş fırın ve bakır tencereler kullanılır. Bu geleneksel dokunuşlar, Malatya mutfağını hem özgün hem de köklü bir hale getirir.

MALATYA HANGİ BÖLGEDE?

Malatya, Doğu Anadolu Bölgesi’nin batısındadır. Bu konum da kenti hem Orta Anadolu hem de Güneydoğu Anadolu bölgeleriyle kültürel ve ekonomik olarak etkileşim içinde tutar. Malatya’nın coğrafyası dağlık ve engebelidir; kuzeyinde Toros Dağları’nın uzantıları, ortasında ise geniş tarım ovaları bulunur. Fırat Nehri ve çevresindeki su kaynakları, şehrin hem tarım hem yaşam biçimi açısından belirleyici olmuştur.

Şurada Paylaş!
Yazı Boyutua
Yazı Boyutua
GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ