Mersin tantuni nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?

TANTUNİ MALZEMELERİ

500 gr. dana bonfile veya tavuk bonfile

5 adet lavaş

3 kaşık zeytinyağı

1 adet kırmızı biber

2 adet yeşil biber

1 havuç

Ceviz büyüklüğünde taze zencefil

3 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı isot

1 tatlı kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı kırmız toz biber

1 tatlı kaşığı kimyon

Yarım demet maydanoz

1 limon

Acı biber ve kornişon turşu

Tuz