Kış hastalıklarına karşı koruyan gıdalar
Kış aylarında doğru beslenme, hastalıklardan korunmada önemli rol oynuyor
Google’da haber kaynağınızı Habertürk olarak seçmek için tıklayın 
Kış döneminde havaların soğuması ile birlikte beslenme düzeninin de değiştirilmesi gerekiyor. Kış ayları boyunca beslenmeye dikkat ederek bu dönemde yaygınlaşan salgın hastalıklara karşı vücudumuzu korumak mümkün. C vitamininin kış aylarında bağışıklığı kuvvetlendirmede önemli.
Bu dönemde antioksidan yani hücre yenileyici özelliği bulunan meyve ve sebzelerin tüketilmesi gerekiyor. Antioksidan; sebzelerden brokoli, balkabağı, kırmızı tatlı biber, mantar, domates ve ıspanakta, meyvelerden portakal, mandalina, greyfurt, kamkat, limon ve narda yoğunlukla bulunur. Bu meyve ve sebzeler içerdikleri E vitamini ve kalsiyum, magnezyum gibi önemli minerallerle de vücutta enfeksiyonu önleyip, bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı olur.
BALIK TÜKETİMİNİ ARTIRIN
Kış aylarında balık tüketiminin de en az meyve sebzeler kadar önemlidir. Balıklar bu mevsimde daha çok yağlanır, bu da Omega 3 yağ asidinden zengin oldukları anlamına gelir. Haftada 1-2 sefer tüketilecek olan somon, uskumru, palamut, sardalye gibi balıklar içerdikleri Omega 3 ile vücutta enflamasyonu önleyip, varolan mikroplar ile de savaşır.
YEŞİL ÇAYI BESLENME PROGRAMINIZA ALIN
Kahvaltıda veya ara öğünlerde meyve, çiğ kuruyemiş ya da lifli bisküvilerin yanında yeşil çay içmeyi alışkanlık haline getirebilirsiniz. Ada çayının da doğal antiseptik özelliği ile vücutta mikropları öldürmeye yardımcı olur. Ada çayı, özellikle boğaz enfeksiyonlarında etkilidir. Çayların içine 1 dilim limon koyarak, içeceğinize C vitamini de katmış olursunuz.
YUMURTAYI NASIL TÜKETTİĞİNİZ ÖNEMLİ
Kahvaltıda veya diğer ana öğünlerde tüketilen yumurtanın demir ve B12 açısından zengin bir kaynaktır. Haşlanmış olarak tüketildiğinde yanında biraz peynir ve üzerine limon sıkılmış bol yeşillik ile omlet veya menemen şeklinde tüketildiğinde ise içine domates, biber, ıspanak, mantar gibi vitamin ve mineralden zengin sebzelerin eklenebilir.
SALATANIZI ÇEŞİTLENDİRİN
Kahvaltıda ve ana öğünlerde özellikle et, tavuk ve balıklarla birlikte tüketilen bol yeşillikli salataların içerdiği yüksek lif ve A, C, K vitaminleri ile vücudu kışın olumsuz etkilerine karşı korur. Salatalarınızı sadece marul, domates, salatalık ile hazırlamak yerine roka, tere, maydanoz, dereotu, kuzu kulağı, nane veya ıspanak gibi yeşillikleri karıştırarak hazırlamayı deneyin. İçine dilerseniz kırılmış ceviz, badem, nar, portakal gibi antioksidandan zengin gıdalar da koyarak salatanızı daha yararlı hale getirebilirsiniz.
ASİTLİ İÇECEKLER YERİNE MİNERALLİ SU TÜKETİN
Kış aylarında içecek tercihlerinin meyve suyu ya da asitli içecekler yerine su ve maden suyu olarak değiştirin. Çok terlemediğimiz bu dönemlerde genellikle su içmek aklımıza gelmez ancak vücudun aynı şekilde suya ihtiyacı vardır. Günde 10-12 bardak su tüketimi kış aylarında da esastır.
Suyunuzun içine koyacağınız 1-2 dilim limon, taze zencefil, nane yaprağı da hem sindirimi kolaylaştırır, hem de vücudu enfeksiyonlara karşı koruyup bağışıklığınız kuvvetlendirir. Meyveli olanların yoğun miktarda şeker içerdiği için maden sularında da tercihiniz sade olanlardan yana olmalı. Bunun yerine maden suyuna taze meyveler veya tarçın, karanfil gibi baharatlar katmanın daha yararlı olacaktır.