Sarımsağın faydaları ve zararları nelerdir? Sarımsak yutmanın faydaları

Sarımsak Allium (soğan) ailesindeki bir bitkidir. Soğan, arpacık ve pırasa ile yakından ilgilidir. Bir sarımsak ampulünün her segmentine karanfil denir. Tek bir ampulde yaklaşık 10–20 karanfil vardır, verin veya alın. Sarımsak, dünyanın birçok yerinde yetişir ve güçlü kokusu ve lezzetli tadı nedeniyle yemek pişirmede popüler bir malzemedir.

Sarımsak tüm dünyada binlerce yıldır kullanılmaktadır. Kayıtlar, Giza piramitleri yaklaşık 5000 yıl önce inşa edildiğinde sarımsağın kullanımda olduğunu gösteriyor. “Batı tıbbının babası” olarak bilinen eski Yunan hekimi Hipokrat'ın (M.Ö. 460-370), çok çeşitli hastalık ve rahatsızlıklar için sarımsak reçete ettiğini yazmıştır.