Kepekli havuçlu kek tarifi

MALZEMELER

250 gram ayçiçek yağı

200 gram süzme bal

7 adet yumurta

120 gram beyaz un

80 gram tam bugday unu

85 gram ceviz

190 gram rendelenmiş havuç

10 gram kabartma tozu

1 çay kaşığı tarçın

80 gram yulaf kepeği

HAZIRLANIŞI

Ayçiçek yağı, yumurta ve balı mikserde çırpın. Rendelenmiş havuç hariç diğer malzemeleri (kepeğin 65 gramı) bir kapta karıştırın. Mikserde çırpılarak kabaran yumurtaya önce rendelenmiş havucu, daha sonra da ayrı bir kapta karıştırdığımız kuru malzemeleri yedirin. Hazırlanan kek harcını kalıba dökün. Üzerine kalan kepekten serpin. Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Afiyet olsun.