Asya usulü tavuk tarifi

7 adet tavuk but

Marinesi için;2 diş sarımsak

Yarım su bardağı soya sosu

1 limon kabuğu rendesi

1 tatlı kaşığı zencefil rendesi

3 yemek kaşığı zeytinyağı

Püresi için;

1 kg patates

2 su bardağı süt

2 su bardağı su

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı hardal

Karabiber

Tuz

Sunumu için;

1 adet kırmızı dolmalık biber

1 adet sarı dolmalık biber

1 adet yeşil dolmalık biber

Dereotu

Asya Usulü Tavuk Nasıl Yapılır?

Püresi için; Küp küp patatesleri, süt, su, tuz, karabiber, tereyağı, tuz , karabiber ekleyip kapağını kapatıp haşlayın. Biraz daha tereyağı ekleyip robottan geçirin.

Marinesi için; tavuğun kıkırdak kısmını üstten kesin. Aynı zamanda tavuğu kemikten ayıracak şekilde alt kısmından da kıkırdağı kesin. Borcama aldığınız tavuk butlarına soya sosu, limon kabuğu rendesi, zencefil rendesi ve zeytinyağı ekleyerek karıştırın ve marine olması için dinlendirin.