Avokado ve mangolu karidesli salata

MALZEMELER

2 avokado, soyulmuş ve doğranmış

2 mango, soyulmuş ve doğranmış

1/3 su bardağı taze sıkılmış limon suyu

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1/8 tatlı kaşığı pul biber

1/4 çay kaşığı iri deniz tuzu

16-20 adet büyük pişmiş karides

2 yemek kaşığı dilimlenmiş yeşil soğan

2 yemek kaşığı doğranmış taze nane

1/2 su bardağı ince doğranmış taze kişniş

HAZIRLANIŞI

Büyük bir kase içinde avokado, mango, limon suyu, zeytinyağı, pul biber, tuz ve karidesi iyice karıştırın. Yeşil soğan, nane ve kişniş ilave ederek soğuk servis yapın.

Kalp dostu tekli doymamış yağ asitlerinden, folat, potasyum ve beta karoten antioksidanından zengin bir salata.