Unsuz Mücver nasıl yapılır?

- Dereotu

- Zeytinyağı

- Rendelenmiş kaşar peyniri

- Taze soğan

- Karabiber

- İyotlu tuz

UNSUZ MÜCVER HAZIRLANIŞI

Öncelikle yumurta akını bir kapta kar haline gelinceye kadar çırpın. Ardından dereotunu ve taze soğanları yıkayıp kıyın. Rendelenmiş kaşar peyniri, tuz, karabiber, dereotu, taze soğan ve ezdiğiniz patatesi ekleyip karıştırın. Yumurta akını azar azar ilave ederek yedirin.

Yumurtayı bir kasede çırpın. Patatesli harçtan birer kaşık alarak elinizle yuvarlak şekil verip yumurtaya batırın. Mücverleri kızgın yağda kızartın. İki tarafı da kızarınca kâğıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. Unsuz Mücver servise hazır.

Afiyet Olsun...