Takipde Kalın!
Günlük gelişmeleri takip edebilmek için habertürk uygulamasını indirin
Gündem Ekonomi Dünya Spor Magazin Kadın Sağlık Yazılar Teknoloji Gastro Video Stil Resmi İlanlar Bilgi
  • yüzyılın ortalarında Osmanlı akınlarıyla bölge Türk hâkimiyetine girmiş, 1358 yılında Orhan Gazi’nin oğlu Süleyman Paşa tarafından Osmanlı topraklarına katılmıştır. Bu fetih, Osmanlı’nın Rumeli’ye geçişinin ilk adımlarından biri olarak tarihe geçmiştir. Osmanlı döneminde Tekirdağ, hem tarım hem liman ticaretiyle gelişmiş, özellikle tahıl, şarap ve zeytinyağı üretimiyle tanınmıştır. Şehir, 19. yüzyılda Balkanlar’dan gelen göçlerle birlikte kültürel çeşitliliğini artırmış, bu dönemde iyi bir ticaret ve yerleşim merkezi haline gelmiştir.

Cumhuriyet’in ilanından sonra Tekirdağ, tarım ve sanayi faaliyetleriyle Marmara Bölgesi’nin hızla gelişen şehirlerinden biri olmuştur. 20. yüzyılın ikinci yarısında limanının genişletilmesi ve ulaşım altyapısının güçlenmesiyle birlikte ekonomik canlılık artmıştır. Günümüzde Tekirdağ, hem tarihi geçmişi hem üretim gücü hem de denizle iç içe yaşam kültürüyle Marmara’nın dinamik ve modern şehirlerinden biri olarak varlığını sürdürmektedir. İşte sizler için araştırdığımız Tekirdağ ilimiz…

TEKİRDAĞ NEREDE?

Tekirdağ, Türkiye’nin Trakya kesiminde, Marmara Denizi’nin kuzey kıyısında konumlanmıştır. Coğrafi olarak hem kara hem deniz ulaşımı açısından stratejik bir noktadadır. Ilıman Marmara ikliminin etkisi altındaki şehirde yazlar sıcak, kışlar ılıman ve yağışlı geçer. Verimli toprakları sayesinde tarım, bilhassa bağcılık ve ayçiçeği üretimi büyük yer tutar.

Tekirdağ mutfağı, Trakya’nın bereketli topraklarından gelen zenginlik ile deniz kültürünü bir araya getirir. Şehrin en ünlü lezzeti, adını tüm Türkiye’ye duyurmuş olan Tekirdağ köftesidir; dana kıyması, baharat ve özel yoğurma tekniğiyle hazırlanarak kömür ateşinde pişirilir. Bunun yanı sıra ciğer sarması, peynir helvası, höşmerim, kabak tatlısı ve papaz yahnisi de bölgenin karakteristik yemekleri arasındadır. Ayrıca Marmara kıyılarında balıkçılık gelişmiştir; levrek, lüfer ve sardalya sıkça tüketilir. Tekirdağ mutfağı, sade malzemeleri ustalıkla harmanlayan, Ege ve Balkan lezzetlerinin izlerini taşıyan bir yemek kültürünü temsil eder.

Şurada Paylaş!
Yazı Boyutua
Yazı Boyutua
GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ