Trileçe tarifi, evde kolay ve lezzetli trileçe nasıl yapılır?
Hem hafifliği hem de muhteşem tadıyla son zamanların sevilen tatlılarından olan trileçe, kısa bir sürede sofralarımızın vazgeçilmezi olmaya başladı. Peki bu hafif mi hafif, sütlü mü sütlü tatlı trileçe nasıl yapılır? Trileçe tarifi nedir? İyi bir trileçenin püf noktası nedir? Bütün bu soruların cevaplarını sizler için derledik.
ABONE OL
Son zamanların en sevilen tatlılarından biri olan trileçeyi nasıl yapacağız mı diyorsunuz? Bu tarifle evde trileçe yapmak artık çok kolay. Triliçe için gerekli malzemeler ve detaylı anlatım püf noktalarıyla birlikte sizlerle.
Trileçe Tarifi
Malzemeler:
Kek için:
*(ölçü olarak standart 200 ml su bardağı kullanılmıştır)
Sütlü Şerbet için:
*(ölçü olarak standart 200 ml su bardağı kullanılmıştır)
Kek Kreması için:
*(ölçü olarak standart 200 ml su bardağı kullanılmıştır)
Karamel Sos için:
*(ölçü olarak standart 200 ml su bardağı kullanılmıştır)
Trileçe Nasıl Yapılır?
Malzemelerimiz tamam, peki bu malzemeleri nasıl bir araya getireceğiz? Ne yapacağız da kekimiz puf gibi olacak dediğinizi duyar gibiyim. İşte sırasıyla evde kolay ve lezzetli trileçe yapımı ve püf noktaları…
Kekin Yapılışı:
Yumurtaları geniş bir kaba kırın, şekerli vanilin ve şekerle birlikte köpük köpük olana kadar mikser yardımıyla 5-6 dakika kadar çırpın. Bu çırpma işlemi kekin kabarması için çok önemlidir. Bu nedenle eğer mikseriniz yoksa çırpma süresini arttırın.
Köpük köpük olan yumurta ve şeker karışımına süt ve sıvı yağı da ekleyerek çırpma işlemine bir süre daha devam edin. Tüm malzemeler homojen bir yapıya ulaşana kadar çırpın. Unutmayın ne kadar çırparsanız o kadar kabarmış bir kek elde edersiniz.
Sıvı malzemelerin çırpma işlemi tamamlandıktan sonra elenmiş unu ve kabartma tozunu da ekleyerek mikserin düşük ayarında veya bir çırpma teli ile malzemelerinizi homojen hale getirin.
Kekin karıştırma işlemi bittikten sonra büyük dikdörtgen bir borcamın tabanını tereyağ ile yağlayın. Yağlanmış borcama kek harcınızı dökün. Önceden ısıtılmış 180 °C fırında alt üst ayarda yaklaşık 25 – 30 dakika boyunca pişirin. Keki kontrol etmek için o vazgeçilmez kürdan testini yapabilirsiniz. Fakat unutmayın, siz fırın kapağını ne kadar sık açarsanız kekiniz o kadar söner.