Türk dönerciler, Alman Heidi ile atağa kalktı
Almanya'da Türkler ile Almanlar arasında kıyasıya bir döner rekabeti yaşanıyor. Türkiye'nin Avrupa Birliği'ne 'Türk usulü döner' için bulunduğu tescil başvurusu geçtiğimiz günlerde reddedildi. Almanya'daki Türk dönerciler, Alman model Heidi Klum ile atağa geçti
ABONE OL
Türkiye, geçtiğimiz aylarda döner kebabın 'Geleneksel Özellik Garantili Ürün' (TSG) statüsü altında AB'de tescil edilmesi için başvuruda bulundu. Bu tescilin amacı, döner kebabın sadece Türkiye'deki geleneksel usulle üretildiği zaman bu isimle 'Döner kebap' adıyla satılmasını sağlamaktı.
Almanya, bu başvuruya itiraz eden ülkelerin başında geldi. Almanya'daki döner üreticileri itiraz etti. Hatta bazı Alman siyasetçiler; "Döner kebap, Almanya'ya aittir" şeklinde açıklamalarda bile bulundu.
Türkiye'nin Almanya ve diğer Avrupa ülkelerinde 'Döner kebap' adı altında satılan dönerlerle ilgili başvurusu, olumsuz sonuçlandı. İstanbul merkezli Türk Döner Üreticileri Derneği (UDOFED) tarafından yapılan tescil başvurusu, AB tarafından reddedildi. Bu durum, Türkiye'nin döner kebabının sadece geleneksel yöntemlerle üretilen versiyonlarının bu isimle anılmasını sağlamaya yönelik çabalarını etkisiz hale getirdi. Sonuç olarak Türk usulü olmayan döner kebaplar, 'Döner kebap' olarak adlandırılabilecek, satılabilecek.
Üretim şekilleri farklı olan dönerlerin, Avrupa'nın çeşitli ülkelerinde, özellikle Almanya gibi büyük pazarlar üzerinde 'Döner kebap' olarak satılmaya devam edecek olması, Türk mutfağı açısından önemli bir kayıp olarak değerlendiriliyor.