Asmalımescit'in çınarı devrildi

Asmalımescit'te adını verdiği restorantta yüzlerce ünlü ismi ağırlayan Refik Aslan, dün dostlarınca son yolculuğuna uğurlandı.

1954’ten beri Beyoğlu Asmalımescit’te kendi adını taşıyan mekanında üç kuşaktan beri konuklarını ağırlayan 88 yaşındaki Refik Arslan’ın cenazesi Tarabya Camii’nde kılınan ikindi namazının ardından Kireçburnu Mezarlığı’nda toprağa verildi. Sevenleri Arslan’ı son yolculuğunda da yalnız bırakmadı. Yeğeni Yakup Arslan, “Çok üzgünüm. Asmalımescid babasını kaybetti. İstanbul terbiyesi ile yetişmiş bir insandı. İstanbul’un en önemli meyhanelerinden birinin 62 yıllık çınarıydı. Refik Baba’nın bize bıraktığı meyhane kültürü mirasına bundan sonra bizler sahip çıkacağız” dedi.

REFİK ARSLAN KİMDİR?

Asmalımescit’in en ünlü ve en eski meyhanelerinden Refik’in sahibi Refik Arslan, Hemşinli Arslan ailesinin dört çocuğunun en küçüğü. 1923 yılında doğan ve babasının isteğiyle 11 yaşına kadar camide okuyan Arslan, ani bir kararla hafız olmaktan vazgeçip 1938 yılında İstanbul’un yolunu tutar. Önce ağabeyinin yanında Tünel’deki Fischer Lokantası’nda işe başlar, ardından Yüksekkaldırım’da Teutonia ve Alman Kültür Merkezi’nde işi öğrenir. 1954’te Asmalımescit’te tencere yemekleri yaptığı küçük bir lokanta açan Refik Arslan, kısa sürede işleri büyütür ve bugün Asmalımescit Sofyalı Sokak’ın meşhur meyhanesi Refik’i kurar. Refik’in müdavimleri arasında Berç Toroser, Abidin Dino, Ferit Edgü, Fethi Naci, Edip Cansever, Turgut Uyar, Tomris Uyar, Burhan Uygur, Demir Özlü, Yusuf Taktak gibi sanat dünyasının önemli isimleri bulunuyor.

Sanat ve basın camiasının şamatasız meyhanesi Refik’in olmazsa olmazı ise Refik Arslan’ın her masada kısa kısa yaptığı şen şakrak sohbetlerdi. Hiç çocuğu olmayan ama yeğenlerini büyüten Arslan, meyhanenin sokağına adının verilmesini istiyordu.

Cumhuriyet’le yaşıt olan 1923 doğumlu Refik Arslan, New York Times gazetesinin kıdemli İstanbul temsilcisi Stephen Kinzer tarafından 2000 yılında cumhurbaşkanlığına aday gösterilmişti. Kinzer, bir söyleşisinde “Benim adayım Meyhaneci Refik” demişti.