Habertürk
    Takipde Kalın!
      Günlük gelişmeleri takip edebilmek için habertürk uygulamasını indirin
        Haberler Tarifler Yemek Tarifleri Yılbaşı tavuğu nasıl yapılır? Yılbaşı tavuğu tarifi ve malzemeleri

        Yılbaşı tavuğu malzemeler

        1 adet bütün tavuk

        2 adet havuç ya da 5 6 adet bebek havuç

        15 adet arpacık soğan

        Taze kekik

        2 yemek kaşığı tereyağı

        Tuz, karabiber

        İç pilav malzemeler

        1 adet soğan

        2 yemek kaşığı tereyağı

        1 yemek kaşığı sıvı yağ

        2 su bardağı baldo pirinç

        1 tatlı kaşığı tarçın

        2 tatlı kaşığı yenibahar

        3 yemek kaşığı kuş üzümü

        2 yemek kaşığı çam fıstığı

        10-12 adet kestane

        1 tatlı kaşığı tuz

        Yılbaşı tavuğu nasıl yapılır?

        Yılbaşı tavuğunu önce iç pilavı hazırlayarak başlayın. Bir tenceredesoğanı, tereyağ ve sıvı yağ ile birlikte pembeleşinceye kadar kavurun. Daha sonra dolmalık fıstıkları ilave edin.

        REKLAM

        Yıkanmış pirinçleri de soğanların olduğu tencereye ilave edip kavurun.

        Kuş üzümü, kestane ve geriye kalan tüm baharatları da ekledikten sonra tekrar karıştırın ve üzerini 2 parmak geçecek kadar su ekleyip pilavı pişirin.Dış kısmının çıtır ve lezzetli olması için tereyağınıtavuğun her yerine sürün.

        Kalan tereyağını, havuç ve arpacık soğanları tavuğun içerisine yerleştirin.

        Taze kekiği üzerine ve iç kısmına yerleştirdikten sonra pişirme torbasında200 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.

        Pişen tavuğu fırından çıkarın ve içerisindeki sebzeleri servis edeceğiniz tabağa alın.

        İç pilavı pişen tavuğun içerisine doldurun ve servis edin. Yılbaşı tavuğunuz servise hazır! Afiyet olsun.

        Şurada Paylaş!

        GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ