Ayva sirkesi nasıl yapılır?

Ayva, gülgiller ailesinden bir meyvedir. Bu meyveden yapılan ayva sirkesi, koruyucu özelliğinin yanında salata ve yemeklerde tatlandırıcı olarak kullanılan çok faydalı, ekşi meyve suyudur. Öteden beri yemekleri koruyucu olarak ve salamura yapımında kullanılan ayva sirkesi mucizevi bir sirkedir.

Diğer sirkelerin yanına alternatif olarak ayva sirkesi de kullanılmaya başladı. Türk mutfağında gittikçe yaygınlaşan ayva sirkesi, mevsim yeşilliklerinden hazırlanmış bir salataya farklı bir lezzet katabilmektedir.