Bitter Çikolata Kilo Aldırır mı? Bitter Çikolata Yemek Kilo Yapar mı?
Tatlı krizlerinin vazgeçilmezi olan çikolata, özellikle sağlıklı yaşam ve kilo kontrolüyle ilgilenen bireyler arasında zaman zaman endişe kaynağı haline gelebiliyor. Bu noktada akla gelen en popüler soru ise şu: "Bitter çikolata kilo aldırır mı? Bitter çikolata yemek kilo yapar mı?" Bu haberimizde bitter çikolatanın içerik özelliklerini, kalori değerini, metabolizma üzerindeki etkilerini ve doğru tüketim yöntemlerini bilimsel veriler ışığında detaylıca ele alıyoruz.
ABONE OL
Bitter çikolata, kakao oranı yüksek, şeker oranı düşük olan bir çikolata türüdür. En az %60 oranında kakao içeren bitter çikolatalar, sütlü çikolataya göre daha yoğun bir kakao tadına sahiptir. Kakao oranı %70’in üzerinde olan çikolatalar, antioksidan bakımından daha zengin, şeker oranı bakımından ise daha düşüktür.
100 gram yüksek kakao oranına sahip bir bitter çikolatanın ortalama besin değeri şu şekildedir:
Enerji: 500 – 600 kalori
Yağ: 35 – 45 gram (çoğu doymuş ve doymamış yağ)
Karbonhidrat: 45 – 50 gram
Şeker: 20 – 30 gram (kakao oranına göre değişir)
Lif: 7 – 10 gram
Protein: 5 – 8 gram
Görüldüğü gibi bitter çikolata yüksek kalorili bir gıdadır. Ancak içerdiği doğal flavonoidler ve polifenoller sayesinde vücut için pek çok fayda da sağlar. Önemli olan, bu güçlü içeriğin doğru miktarda ve doğru zamanda tüketilmesidir.
Bitter çikolata tek başına kilo aldırmaz. Ancak fazla miktarda ve kontrolsüz şekilde tüketildiğinde günlük kalori alımını artırarak dolaylı yoldan kilo alımına neden olabilir. Özellikle oturarak çalışan, egzersiz yapmayan bireylerde günlük çikolata tüketimi kalori dengesini olumsuz etkileyebilir.