Cevizli mercimekli çorbası tarifi, nasıl yapılır?
Sofraların sultanı mercimek çorbası iftar menülerinin de vazgeçilmezi. Çünkü mercimek çorbası zengin potasyum içeriği ile tansiyon dengeleyici özelliktedir. Ayrıca mercimek çorbası sade yapılabileceği gibi cevizli olarak da yapılabilir. İşte ramazan ayına layık cevizli mercimek çorbası tarifi...
Giriş: 28.04.2020 - 12:02 Güncelleme: 28.04.2020 - 12:02
CEVİZLİ MERCİMEK ÇORBASI TARİFİ
Malzemeler:
2 Yemek Kaşığı Yeşil Mercimek
1 Adet Arpacık Soğan
1 Tatlı kaşığı tereyağı
Yarım Domates rendesi veya 1 tatlı kaşığı ev Salçası
4 Adet Ceviz
1 Çay kaşığı nane
Çay kaşığı ucu ile karabiber ve kırmızı biber
1 Su bardağı su
Yapılışı
Soğanları küçük küçük doğrayarak kızgın yağda pembeleşinceye kadar çevirin. Domates rendesi veya salçayı ekleyin. Daha sonra ayıklayıpyıkadığınız yeşil mercimek, kuru nane ve baharatlarıekleyerek 1-2 tur çevirdiktensonra 1 su bardağı su ekleyerek mercimekler yumuşayıncayakadar pişirin (suyu çabuk çekerse tekrar sıcaksu ekleyebilirsiniz). İndirmeye yakın küçük küçük doğradığım cevizleri deekleyerek 5 dakika daha pişirin. Servise hazır. Afiyet olsun...
Haberi Hazırlayan: Mehmet Kılıç
GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ
