Çinko hangi besinlerde var? Çinko içeren içecek ve yiyecekler nelerdir?
Saçlarınızın cansızlaştığını, tırnaklarınızın çabuk kırıldığını veya sık sık hastalanıp iyileşme sürecinizin uzadığını fark ediyorsanız, vücudunuz size sessiz bir yardım çağrısında bulunuyor olabilir. Bağışıklık sisteminin en sadık bekçisi, hücre onarımının mimarı ve metabolizmanın gizli kahramanı olan çinko, eksikliği en sık hissedilen ancak çoğu zaman göz ardı edilen minerallerden biridir.
ABONE OL
Vücudumuz bu hayati minerali depolayamadığı için her gün dışarıdan besinler yoluyla alınması zorunludur. Peki, sağlığımız için bu denli kritik olan çinko hangi besinlerde var ve günlük ihtiyacı karşılamak için sofralarımızda neleri bulundurmalıyız? İşte sağlığınızın kalkanı olan bu mineralle ilgili detaylar...
Modern beslenme alışkanlıkları içinde işlenmiş gıdaların artması, topraktaki mineral fakirleşmesi ve tek tip beslenme, çinko alımını zorlaştıran faktörlerin başında gelir. Oysa doğa, deniz ürünlerinden kuruyemişlere, baklagillerden bazı meyvelere kadar geniş bir yelpazede bu minerali bize sunmaktadır. Bağışıklık sistemini güçlendirmekten tat ve koku duyusunun korunmasına, çocuklarda büyüme gelişmeden cilt sağlığına kadar sayısız fonksiyonu olan çinkonun en zengin kaynaklarını, bitkisel ve hayvansal gıdalar arasındaki emilim farklarını ve beslenme listenize eklemeniz gerekenleri bu yazımızda tüm yönleriyle ele alıyoruz. Eksikliğini gidermek için tüketmeniz gerekenleri öğrenmek üzere okumaya devam edin...
Çinko, insan vücudunda demirden sonra en çok bulunan ikinci eser elementtir ve 300'den fazla enzimin çalışması için gereklidir. Bu, vücuttaki hemen hemen her metabolik süreçte parmağı olduğu anlamına gelir. DNA sentezi, protein üretimi, hücre bölünmesi ve yaraların iyileşmesi gibi temel yaşamsal faaliyetler çinkoya bağımlıdır. Özellikle kış aylarında veya salgın hastalık dönemlerinde adını sıkça duyduğumuz bu mineral, bağışıklık hücrelerinin gelişimi ve iletişimi için olmazsa olmazdır; eksikliğinde vücut enfeksiyonlara karşı savunmasız kalır.