Elma hangi mevsimde yetişir, ne zaman çıkar? Elma hangi ayda yenir?

Elma, dünya genelinde sevilen ve yaygın olarak tüketilen bir meyvedir. Ancak, bu besleyici ve lezzetli meyvenin en iyi haliyle tadını çıkarmak için, hangi mevsimde yetiştiğini ve hangi ayda hasat edildiğini bilmek önemlidir. Elma hangi mevsimde yetişir, hangi ayda yenir? İşte detaylar...

Giriş: 21.12.2023 - 13:30 Güncelleme: 21.12.2023 - 13:30

Elma, hem lezzeti hem de sağlık açısından faydalarıyla, mutfaklarımızın vazgeçilmez bir parçasıdır. Tazesi, kurusu, marmelatı, reçeli, pekmezi ve daha pek çok tüketim şekli olan elma şüphesiz ki her haliyle sevilen bir meyvedir. Bu yazımızda elmanın botanik ailesinden çeşitlerine, yetişme mevsimlerinden ideal yetiştirme şartlarına kadar detaylı bilgiler sunacağız. Bunun yanında elmanın hangi mevsimde yetiştiğinden hangi ayda yeneceğine kadar birçok konuya da değineceğiz.

Elma Hangi Familyadan Gelir?

Anavatanı Orta Asya olan elma, Rosaceae (gülgiller) ailesine aittir. Bu aile, kiraz, armut ve ahududu gibi pek çok popüler meyve türünü içerir. Elma, genellikle orta büyüklükteki ağaçlarda yetişir. Yaprak döken bu ağaçlar, ilkbaharda çiçek açar ve meyveleri yaz ve sonbahar aylarında olgunlaşır. Dünyada 6 bin 500 çeşit elma vardır. Bunlardan 460’ı Türkiye’de yetişmektedir. Yaygın elma çeşitleri ise şöyle sıralanabilir:

REKLAM

Amasya Elması: Türkiye'ye özgü bir çeşit olan Amasya elması, parlak kırmızı renkli ve oldukça sulu bir yapıya sahiptir. Genellikle sert bir dokusu vardır.
Starking (Red Delicious): Koyu kırmızı renkli, sulu ve tatlı bir elma çeşididir. Genellikle Eylül ve Ekim aylarında hasat edilir.
Golden Delicious: Sarı renkli, tatlı ve aromatik bir elma türüdür. Hem taze tüketim hem de işlenmiş gıda üretiminde kullanılır.
Granny Smith: Yeşil renkli ve ekşi bir tada sahip olan bu elma çeşidi, hem taze tüketimde hem de pişirilerek kullanımda popülerdir.
Gala: Küçük ve yuvarlak yapılı, parlak sarı ve kırmızı renklere sahip bir elma çeşididir. Tatlı ve hafif aromatik bir lezzete sahiptir.
Fuji: Çok tatlı ve sulu bir elma çeşidi olan Fuji, kırmızı ve yeşilin karışımı bir renge sahiptir. Saklama süresi uzundur.
Pink Lady (Cripps Pink): Pembe-kırmızı renkli ve tatlı bir lezzete sahip olan bu çeşit, geç olgunlaşır ve genellikle sonbaharın sonlarına doğru hasat edilir.

Elma Hangi Mevsimde Yetişir?

Elma, genellikle ilkbaharın sonlarından başlayarak sonbahara kadar uzanan bir mevsimde yetişir. Bu dönem, coğrafi konum ve iklim koşullarına bağlı olarak değişiklik gösterebilir. İşte elmanın yetişme süreci hakkında daha detaylı bilgiler:

İlkbahar Çiçeklenmesi: Elma ağaçları, ilkbaharın başlarında çiçek açar. Bu süreç, genellikle Nisan ve Mayıs aylarında gerçekleşir. Çiçeklenme, elma ağaçlarının meyve verme sürecinin başlangıcıdır ve döllenme için arılar gibi tozlayıcıların önemli bir rolü vardır.
Meyve Gelişimi: Çiçeklerin döllenmesinin ardından, meyve gelişmeye başlar. Bu süreç boyunca, elma ağaçları bol miktarda güneş ışığına ve yeterli suya ihtiyaç duyar. Meyve gelişimi, genellikle yaz ayları boyunca devam eder.
Yaz Sonu ve Erken Sonbahar Hasadı: Elma meyveleri, yazın sonlarına doğru olgunlaşmaya başlar. Çoğu elma çeşidi için hasat zamanı, genellikle Eylül ve Ekim ayları arasında gerçekleşir. Bazı erken olgunlaşan elma çeşitleri, Ağustos ayında bile hasat edilebilir.
İklim Koşullarının Etkisi: Elma ağaçlarının yetişme süreci, yetiştirildikleri bölgenin iklim koşullarına göre değişebilir. Daha sıcak iklimlerde elmalar daha erken olgunlaşabilirken, soğuk iklim bölgelerinde hasat dönemi biraz daha geç olabilir.
Çeşitlere Göre Değişim: Farklı elma çeşitleri, farklı olgunlaşma zamanlarına sahiptir. Bu, çeşitlerin genetik özelliklerine ve yetiştirildikleri iklim koşullarına bağlıdır.

Elma Yetiştirme Koşulları Nelerdir?

REKLAM

Elma uygun iklim koşullarında doğru bakım teknikleriyle kolayca büyüyen bir ağaçtır. İşte elma yetiştirme koşulları:

Elma Hangi Ayda Çıkar?

Elma ne zaman yenir sorusu bu meyveyi sevenlerin merak ettiği bir sorudur. Elma genellikle türü ve çeşidine bağlı olarak Ağustos ve Eylül aylarında olgunlaşmaya başlar.

Elma Hangi Ayda Toplanır?

Elma hasadı, genellikle Eylül ve Ekim aylarında yapılır, ancak bazı erken olgunlaşan çeşitler Ağustos ayında da toplanabilir.

Elmanın Sağlık Yararları Nelerdir?

Elma hem lezzeti hem de sağlık yararları ön planda olan bir meyvedir. İşte elmanın başlıca sağlık yararları:

Elma, sindirim sağlığını destekleyen ve tokluk hissi veren yüksek lif içeriğine sahiptir.
Hücre hasarına karşı koruma sağlayan ve yaşlanma sürecini yavaşlatmaya yardımcı olan çeşitli antioksidanlar içerir.
Kalp sağlığını destekleyen ve kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı olan fitokimyasallar içerir.
Elma, kan şekeri seviyelerini dengelemeye yardımcı olabilir.
Bağışıklık sistemini güçlendirir ve genel sağlığı destekler.
Bazı araştırmalar, elmanın kanserle mücadelede yardımcı olabileceğini göstermektedir.

Haberi Hazırlayan: Başak Kanık

GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ