Fıstık Kilo Aldırır mı? Fıstık Yemek Kilo Yapar mı?
Kuruyemişler arasında lezzetiyle öne çıkan fıstık, atıştırmalık olarak sıklıkla tüketilen ve aynı zamanda tatlılardan yemek tariflerine kadar birçok alanda kullanılan besinlerden biridir. Ancak yüksek yağ ve kalori içeriği nedeniyle birçok kişi tarafından "Fıstık kilo aldırır mı?" ya da "Fıstık yemek kilo yapar mı?" soruları sıkça gündeme gelir. Bu haberimizde, fıstığın besin içeriğini, kilo üzerindeki etkilerini, faydalarını ve tüketiminde dikkat edilmesi gerekenleri bilimsel veriler ışığında detaylı bir şekilde ele alıyoruz.
ABONE OL
Fıstık (yer fıstığı), teknik olarak bir baklagil olmasına rağmen besin profili ve kullanım şekli itibarıyla kuruyemişler arasında değerlendirilir. Zengin yağ ve protein içeriği sayesinde hem enerji verir hem de uzun süre tokluk sağlar.
100 gram kavrulmuş ve tuzsuz fıstık ortalama olarak şunları içerir:
Enerji: 560 – 600 kalori
Yağ: 45 – 50 gram (çoğu doymamış yağ)
Protein: 25 – 30 gram
Karbonhidrat: 15 – 20 gram
Lif: 8 – 10 gram
Antioksidanlar: Resveratrol, koenzim Q10 ve polifenoller
Bu zengin içerik, fıstığı hem besleyici hem de sağlık açısından değerli bir besin haline getirir. Ancak yüksek kalori içeriği nedeniyle tüketim miktarına dikkat edilmesi gerekir.
Fıstık kalorisi yüksek bir gıda olmasına rağmen, ölçülü tüketildiğinde doğrudan kilo aldırmaz. Hatta bazı araştırmalar, düzenli ve kontrollü şekilde kuruyemiş tüketen bireylerin daha düşük vücut ağırlığına sahip olabileceğini göstermektedir. Bunun temel sebepleri şunlardır: