Takipde Kalın!
Günlük gelişmeleri takip edebilmek için habertürk uygulamasını indirin
Gündem Ekonomi Dünya Spor Magazin Kadın Sağlık Yazılar Teknoloji Gastro Video Stil Resmi İlanlar

Gaziantep'in gastronomi dünyasına kattığı bir başka lezzet harikası olan kuru patlıcan dolması, özel tarifleri sevenlerin vazgeçilmezi olmaya aday. Bu eşsiz lezzet, kuru patlıcanların yoğurt, baharatlar ve etle buluştuğu muazzam bir birliktelik sunuyor. Gaziantep'in tarihine uzanan bu nefis tarifi sizler için derledik.

KURU DOLMA MALZEMELERİ

  • 25 adet kurutulmuş dolmalık patlıcan
  • 15 adet kurutulmuş dolmalık biber
  • 4-5 adet orta boy kuru soğan
  • 3 baş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı kadar domates salçası
  • 2 yemek kaşığı kadar biber salçası
  • 2 su bardağı kadar dolmalık pirinç
  • 1 çay bardağı kadar zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı kadar toz şeker
  • Karabiber
  • Kırmızıbiber
  • Yenibahar
  • Tuz
  • 2 adet limonun suyu
  • Su
Haberi Hazırlayan: Melis Göroğulları
Şurada Paylaş!
Yazı Boyutua
Yazı Boyutua
GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ