Gazoz asit mi baz mı? Gazoz ph değeri kaçtır?
Gazoz ya da bir diğer ismiyle gazlı alkolsüz içecekler, içindeki su oranı oldukça yüksek olan şekerli içecekler arasında yer almaktadır. Tek bir maddeden değil de birçok maddenin bir araya getirilerek yapılan bir ürün olmasından dolayı gazozlar homojen karışımlar olarak tanımlanmaktadır. Aromalı, esanslı ve şekerli bir suya karbondioksit eklenmesiyle gazlı halini alan gazozlar, gazlı şerbet olarak da ifade edilebilirler. Ayrıntılar içeriğimizin devamında…
ABONE OL
Meyve esansı ve aroması, şeker ve karbondioksit ile hazırlandıktan sonra basınçlı bir hava yardımıyla şişelenen ve özellikle sıcak yaz günlerinde serinlemek maksadıyla sıklıkla kullanılan gazoz ph değeri kaçtır? İşte, gazozla alakalı tüm detaylar…
Gazoz Asit Mi Baz Mı?
Gazozun asit mi yoksa baz mı olduğu sorusuna cevap vermeden önce, kimyada sıklıkla karşımıza çıkan asit ve baz kavramlarını açıklamak gerekmektedir. Suda gerçekleşen çözünme sırasında çözeltiye, artı yüklü hidrojen iyonları veren maddelere asit; bu çözünme esnasında hidrojen yerine hidroksil iyonları yükleyen maddelere ise baz adı verilmektedir. Bir maddenin asit ya da baz olduğunun belirlenmesi, bizlere o maddenin herhangi bir kimyasal tepkimeye girdiğinde ne tür davranışlar sergileyeceğini de göstermektedir. Vermiş olduğumuz bu asit ve baz tanımının dışında, bu iki ayrı madde türü sahip oldukları özellikleri açısından da birbirinden ayrılmaktadırlar. Örneğin asitler, herhangi bir yüzeyi aşındırma gücüne ve ekşiye çalan tada sahip maddelerken; bazlar ise daha acımtırak bir tada sahiplerdir ve asitlere kıyasla daha kaygan bir yapıdadırlar.