Hamilelikte patlıcan yenir mi, gebeyken patlıcan yemek zararlı mı?
Gebelik süreci, anne adaylarının beslenme biçimlerine çok özen göstermeleri gereken bir dönemdir. Hamilelikte yeme içme konusunda pek çok kafa karıştıran bilgi dolanır. Ancak beslenme bu bilgilere kulak asmadan araştırılması gereken bir konudur. Hem anne hem de bebeğin sağlığı ile doğrudan ilişkili olan beslenme konusunda merak edilen detaylardan biri de gebeyken patlıcan yemek doğru mu yoksa hamilelikte patlıcan yemek zararlı mı sorudur.
Patlıcan Nedir ve Faydaları Neler?
Aslında meyve grubunda yer alan patlıcan, sebze olarak bilinir ve tüketilir. Patlıcanın teknik olarak meyve olmasının nedeni, çiçekli bir bitkiye ait olması ve tohum içermesidir. Tek yumurtalıklı çiçekten gelen türler meyve sınıfına girer. Ancak bilimsel doğru bu olsa da bizler patlıcanı soframızda yemek ve meze olarak tüketiyoruz. Patlıcan, ılık ve tropik iklimlerde yetişir. Anavatanı Hindistan olarak kabul edilse de bugün dünyanın her yerinde yayılım göstermiştir. Patlıcan içeriğinde, C ve K vitamini, magnezyum, bakır, folik asit, fosfor, manganez gibi değerli maddeler bulunur. Patlıcanda yağ bulunmamakla birlikte su oranı da oldukça yüksektir. Bu nedenle patlıcanın faydaları saymakla bitmez… Patlıcan faydalarını şu şekilde sıralamak mümkün;
Patlıcanın tüketildiğinde insan sağlığı için ne kadar yararlı olduğunu gördük. Ancak gebelik döneminde anne adayları çok faydalı besinlere bile şüpheyle yaklaşabiliyor. Bu haklı korku sonucunda da hamilelikte patlıcan yenir mi sorusu gündeme geliyor… Hamilelikte patlıcan yemek zararlı mı diye merak edenler için işte detaylar…
Hamilelikte Patlıcan Yenir mi?
Hamilelik döneminde tüm besin gruplarını içeren bir yeme programını uygulamak gerekiyor. Çünkü bebeğin anne karnındaki gelişimi için anne adaylarının normalden daha fazla enerji ve besin değerine ihtiyacı oluyor. Bu nedenle dengeli, çeşitliliği olan ve kontrollü bir beslenme şekli uygulanmalı. Çeşitlilik önemli olsa da bunun aksine bazı yiyecekleri de tüketmemek gerekiyor. Bunun için en faydalı yiyecekleri tüketirken bile bir endişe duyulabiliyor. Bunlardan biri de patlıcan… Gebeyken patlıcan yemek doğru mu yoksa hamilelikte patlıcan yemek zararlı mı sorusunu anne adayları için yanıtlıyoruz. Hamilelik döneminde patlıcan tüketmenizde bir sakınca yok ancak ölçülü olmak kaydıyla… Elbette patlıcanı iyi yıkamak ve güzel pişirmek gibi adımlara dikkat ederek tüketmelisiniz. Bu durumda zarardan ziyade patlıcanın hamilelik dönemine pek çok faydası var… Gebelik döneminde kabızlık sorunu oluşabiliyor. Lifli bir besin olan patlıcan, sindirim sistemini düzenleyerek kabızlıkla baş etmenizi sağlıyor. Patlıcanın içeriğinde bulunan B vitamini ve folat ise bebeğin sinir sistemi gelişimine yardım eder. Ayrıca patlıcanda bulunan nasunin isimli madde sayesinde bebeğin gelişimi desteklenir. Hamilelik döneminde anne adaylarını zorlayan kilo sorunu için de lifli yapısı sayesinde tok tutma özelliği olan patlıcan ideal bir yiyecek türü olarak karşımıza çıkar.
