Hasadı zor, verimi düşük susam için destek talebi
Ekmekten simide birçok gıdanın vazgeçilmezi olan susam, Çukurova'da binbir zahmetle hasat ediliyor
Susamın Çukurova'nın önemli ürünleri arasında yer aldığını dile getiren Doğan, şunları kaydetti:
"Ülkemiz susamın yüzde 90’ını yurt dışından ithal ederek karşılıyor. Ülkemizde susam, simit, pasta, börek, helva ve tahinde kullanılmakta. Çok kaliteli susamımız olmasına rağmen, ucuz olmasından dolayı yurt dışından ithalat yoluyla ülkemize girmekte. Çiftçimize daha fazla teşvik ve destek verilse, susam ekimi ülkemizde yaygınlaşacak. Susam, topraklarımızı yormayan bir ürün, ekilmesi çok önemli."
"OLDUKÇA ZAHMETLİ BİR İŞ"
Üretici Cihangir Çelebi de susamın yaşken bağlar halinde kümelendiğini belirterek, "Daha sonra küme halinde dikiliyor. Hava koşullarına göre 15-20 gün arasında kurutuluyor. Kuruduktan sonra ters çevrilip çırpılıyor. İşlenmeye hazır hale geliyor. Elekten geçtikten sonra fabrikalara gidiyor. Makineli hasada uygun olmadığı için ürün işçiyle toplanıyor. Oldukça zahmetli bir iş." diye konuştu.
Çelebi, ürünün fiyatının iyi olduğunu ancak verim düşüklüğü nedeniyle bekledikleri geliri elde edemediklerini söyledi.
İŞTE SUSAM HASADINDAN DİKKAT ÇEKEN KARELER
