Hatay'da ağlara takılan jumbo karides balıkçıların yüzünü güldürüyor
İskenderun Körfezi'nde bulunan, lezzeti ve yüksek besin değeriyle su ürünleri arasında önemli ekonomik değere sahip jumbo karides, av sezonunun açılmasıyla tezgahlardaki yerini almaya başladı.
"Jumbo karidesimizi en iyi şekilde Türk halkına ve dünyaya tanıtmak için el birliği içerisinde olmamız lazım. Jumbo karidesle ilgili yakın zamanda tanıtımlarımız başlayacak. Pahalı ama gerçekten de çok lezzetli.
Keşke bütün tüketicilerimiz yiyebilse ama maalesef pahalı bir balık. Dünyanın çoğu yerine jumbo karidesimiz gönderiliyor. Jumbo karidesin ekonomik katkısı üst düzeydedir."
Hatay'daki gastronomi dernekleriyle İskenderun Körfezi jumbo karidesini tanıtmak için mücadele ettiklerini aktaran Bilen, belediyelerin de bu konuda çalışmalarının olduğunu vurguladı.
"ORTALAMA 160 LİRA CİVARINDA GİDİYOR"
Balıkçı Hakan Onaylı da sezonun açılmasıyla tezgahlarda hareketlilik olduğunu dile getirdi.
Farklı balık çeşitlerinin çıkmaya başladığını aktaran Onaylı, "Özellikle jumbo karidesimizi herkese tavsiye ediyoruz. Boyutuna göre değişiyor ama ortalama 160 lira civarında gidiyor. Çok bol da çıkmaya başladı. Yeni sezonla birlikte herkesin kente gelip jumbo karidesten tatmasını bekliyoruz." dedi.
