HT Gastro
Tarifler

Nektarinli semizotu salatası

Tatlı ekşi uyumunu sevenler için leziz ve sağlıklı salata…

Giriş: 04.09.2019 - 15:32 Güncelleme: 04.09.2019 - 15:53
Haberler Gastro Tarifler Nektarinli semizotu salatası

Servis: 4 kişilik

Hazırlama süresi: 20 dakika

MALZEMELER

  • 1 demet semizotu
  • 1 nektarin
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • 50 gr eski kaşar veya mihaliç peyniri
  • 1 çay bardağı kavrulmuş yer fıstığı
  • 2 yemek kaşığı balzamik
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

NASIL YAPILIR?

  • Semizotunun yapraklarını saplarından ayırarak yıkayıp kurulayın (saplarını atmayıp soğanla kavurarak ayrıca değerlendirebilirsiniz).
  • Nektarini yıkayıp kuruladıktan sonra dilimlere ayırın.
  • Tavaya 1 tatlı kaşığı sıvı yağı alarak orta ateşte ısınınca nektarin dilimlerini tek sıra halinde yerleştirerek her iki tarafını kızartın.
  • Semiz otu yapraklarını servis kasesine alarak üzerlerine kızarmış nektarin ve ince dilimlenmiş peynirleri gelişigüzel yerleştirin.
  • Yer fıstıklarını serpiştirip balzamik ve zeytinyağı ilavesiyle servis edin.
  • Salatayı hazırladıktan sonra üzerini streç film ile kaplayıp buzdolabında 1 saat kadar bekletince daha da lezzetli oluyor.

Afiyetle sevgiyle kalın…

Bu içeriği paylaş
İLGİLİ İÇERİKLER