Humus tarifi nedir? Humus nasıl yapılır?
Türk mutfağının pratik yemeklerinden biri olan humus tarifi, yemek severler tarafından merak konusu oldu. İşte yapılışı oldukça basit olan humus tarifi sizlerle...
Meze tariflerinden biri olan humus tarifi lezzetli olduğu kadar pratik bir tariftir. Kalabalık sofralara çeşit olarak bu nefis mezeyi ekleyebilirsiniz. Bol malzemesi ile deneyenlerin tekrar tekrar deneyeceği bir meze olduğuna inanıyoruz. Humus tarifimizin hemen malzemelerinden ve hazırlanışından bahsedelim.
Humus Malzemeler
2 su bardağı nohut
1 su bardağı kadar tahin
1 su bardağı zeytinyağı
Yarım çay bardağı kadar sıcak su
1 adet limonun suyu
4 diş sarımsak
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kadar kırmızı toz biber
Tuz
Üzeri için;
Zeytinyağı
Humus Yapılışı
• Humus tarifimiz için nohutlarımızı geceden ıslatıyoruz.
• Islattığımız nohutlarımızı düdüklümüzde yarım saat kadar haşlayıp, rondodan geçiriyoruz.
• Sarımsaklarımızı rendeliyoruz ve rondodan geçirilmiş nohutlarımız ile birlikte geniş bir kaba alıyoruz.
• Üzerine tahinimizi, yağımızı, suyumuzu ve baharatlarımızı atıp, harmanlıyoruz.
• Hazır ettiğimiz mezemizi servis tabağımıza alıp üzerine zeytinyağı gezdiriyoruz.
• Humus tarifi artık servis için hazırdır. Afiyet olsun.
