Kanola yağı, ayçiçek yağının tahtını salladı! Peki kanola yağı sağlıklı mı sağlıksız mı?
Kanola yağı sağlıklı mı yoksa sağlıksız mı? Uzmanlardan, kanola yağının yararlı mı yoksa zararlı mı olduğu sorusuna tek bir cevap almak mümkün değil. Peki, kanola yağı nedir? Kanola yağı sağlıklı mı? 1960'lı yıllarda Türkiye'de ekilmeye başlanan kolza neden yasaklandı? Kanola yağı Akdeniz diyeti içerisinde sayılabilir mi? Gastroenteroloji Uzmanı Dr. Atilla Bektaş ve Ziraat Mühendisi Prof. Dr. Alptekin Karagöz, kanola yağı hakkında bilinmesi gerekenleri Habertürk'e anlattı. Habertürk'ten Demet Demirkır'ın haberi...
ABONE OL
Trakya bölgesi göz alabildiğine sarı... Ayçiçeğine alternatif olarak ekilen kanolanın çiçekleri tarlaları adeta sarıya boyadı.
Peki, görüntüsüyle büyüleyen kanola nedir? Ayçiçek yağına alternatif olarak kullanılan kanola yağı sağlığı nasıl etkiliyor? Kanola yağını sağlıklı bulanlar olduğu gibi bazıları da özellikle hazır gıdalarda kullanılan bu yağı kullanmayı reddediyor.
Haberi Hazırlayan: Demet Demirkır
Yazı Boyutua
Yazı Boyutua
GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ