Takipde Kalın!
Günlük gelişmeleri takip edebilmek için habertürk uygulamasını indirin
Gündem Ekonomi Dünya Spor Magazin Kadın Sağlık Yazılar Teknoloji Gastro Video Stil Resmi İlanlar

Kıymalı Börek Malzemeleri

Lezzetli bir kıymalı börek yapımı için öncelikle doğru ve ölçülü malzemelerin hazırlanması gerekir. İşte klasik fırın böreği için gerekli olan kıymalı börek malzemeleri

  • - 3 adet yufka
  • - 300 gram orta yağlı kıyma
  • - 1 adet kuru soğan
  • - 1 çay bardağı sıvı yağ
  • - 1 çay bardağı süt
  • - 1 adet yumurta (sarısı üzerine, beyazı sos için)
  • - Tuz
  • - Karabiber
  • - Pul biber

Bu malzemelerle hazırlanan kıymalı börek, hem lezzet hem de doyuruculuk açısından oldukça tatmin edici olur. Soğanın ince doğranması ve kıymanın iyi kavrulması, böreğin iç harcının lezzetini doğrudan etkiler.

Kıymalı Börek Tarifi

Kıymalı börek tarifi, birkaç temel aşamadan oluşur ve uygulaması oldukça pratiktir. Aşağıda adım adım kıymalı börek yapımı sürecini bulabilirsiniz…

  • Öncelikle kuru soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
  • Tavayı ocağa alın, az miktarda sıvı yağ ekleyerek soğanları kavurun.
  • Soğanlar pembeleşince kıymayı ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin.
  • Tuz, karabiber ve pul biber ekleyerek iç harcı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
  • Ayrı bir kapta süt, sıvı yağ ve yumurta beyazını karıştırarak börek sosunu hazırlayın.
  • İlk yufkayı tezgaha serin ve üzerine sostan gezdirin.
  • İkinci yufkayı ekleyip tekrar sos sürün.
  • Hazırladığınız kıymalı harcı yufkanın her yerine eşit şekilde yayın.
  • Son yufkayı yerleştirip kalan sosu üzerine dökün.
  • Böreği dilimleyin, üzerine yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.

Bu adımlar, kıymalı börek yapılışı için en sık kullanılan ve en pratik yöntemlerden biridir. Fırında pişirme süresi genellikle 35–40 dakika arasında değişir.

Kıymalı Börek Nasıl Yapılır?

Haberi Hazırlayan: Rıza Gereniz
Şurada Paylaş!
Yazı Boyutua
Yazı Boyutua
GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ