Krep nasıl yapılır? Kolay, sütsüz, yoğurtlu ve yumurtasız krep tarifi

Krep, kahvaltılardan akşam yemeklerine, tatlıdan tuzluya her türlü lezzetle uyum sağlayabilen çok yönlü bir hamur işidir. Kolay hazırlanan bu ince hamur işi, farklı malzemelerle zenginleştirilerek her damak zevkine uygun hale getirilebilir. Sütsüz, yoğurtlu, yumurtasız, vegan, glutensiz gibi farklı versiyonlarıyla herkesin kendi damak zevkine ve diyet tercihlerine uygun bir krep tarifi bulunmaktadır.

Giriş: 01.03.2024 - 12:51 Güncelleme: 01.03.2024 - 12:51

facebook
twitter-x
linkedin
whatsapp
mail

Krep yapımı, temel malzemelerle basit bir hamur hazırlayarak başlar ve sonrasında bu hamurun teflon tavada ince bir şekilde pişirilmesiyle tamamlanır. Aşağıda, 3 kişilik ve tek kişilik olmak üzere, ayrıca sütsüz, yoğurtlu ve yumurtasız seçenekler içeren çeşitli krep tarifleri yer almaktadır. Bu tarifler, krep hazırlamanın ne kadar çeşitli ve esnek olabileceğini göstermektedir. Hazırsanız başlayalım…

Kolay Krep Tarifi - 3 kişilik

Malzemeler:

Kolay Krep nasıl yapılır?

Krep tarifini hazırlamak için un, süt ya da suyu topaklanma olmayacak şekilde iyi karıştırın.
Ardından yumurtaları ilave edin ve karışım homojen bir kıvama gelinceye kadar çırpın. Kek hamurundan daha akışkan bir hamur elde etmelisiniz.
Teflon bir tavaya az miktar sıvı yağ ilave edip tüm tavaya yayın.
Hazırlamış olduğunuz krep hamurundan bir kepçe alıp tavaya eşit dağılmasını sağlayın. Tavayı sağa sola eğerek eşit dağılmasını sağlayabilirsiniz.
Tüm hamur bitene kadar aynı işlemi uygulayın.

İlk krepleriniz istediğiniz gibi olmayabilir ama ikinci krepler kesinlikle olacaktır. Buradaki püf noktası tavanın krep hamurunu dökmeden önce yeterince ısınmış olmasıdır.

Sütsüz Krep Tarifi

Malzemeler:

Sütsüz Krep Nasıl Yapılır?

Uygun büyüklükte bir kabın içerisine yumurtaları kırın ve iyice çırpın.
Ardından su ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Unu kontrollü bir şekilde ekleyin ve karıştırın.
Son olarak tuz ve şekeri de ekleyip karışımı homojen bir hale gelinceye kadar karıştırın.
Teflon bir tavayı önce biraz ısıtın. Ardından az miktarda sıvıyağ ekleyip biraz daha ısınmasını sağlayın.
Hazırlamış olduğunuz karışımdan bir kepçe kadar alıp, tavaya eşit miktarda koyun. Tavayı sağa ve sola eğerek karışımın eşit yayılmasını sağlayın.
Bir yüzeye piştikten sonra krepi bir spatula yardımıyla çevirerek diğer yüzeyinin de pişmesini sağlayın.
Tüm harcı aynı şekilde pişirin.

Yoğurtlu Krep Tarifi

Malzemeler: