lezzetli ve çeşitli kurabiye tarifleri.. kurabiye yapımı...
Sık sık "çayın yanında güzel bir kurabiye olsa" diyenlerdenseniz kavanozlarda saklayacağınız kurabiye tariflerine ihtiyacınız var demektir. Kurabiye yaparken kullanacağınız birkaç malzeme hem kurabiyenin ömrünü hem de tadını değiştirebilir. Bu nedenle pastane kurabiyelerinde sıkça kullanılan mahlepli kurabiye tarifini sizler için yazdık. İşte mahlepli kurabiye tarifi ve mozaik kurabiye tarifi...
ABONE OL
KURABİYE YAPIMINDA PÜF NOKTALAR
Kurabiye yapımına hamurla başlandığına göre ilk olarak o kısımdaki püf noktalardan söz edelim. Hamurun çok iyi yoğurulması ve malzemelerin tam olarak birbirine karışması gerekir. Kabaran bir kurabiye yapmak istiyorsanız kabartma tozunu en son eklemelisiniz. Tuzlu kurabiye yaparken uzun ömürlü olması için yumurta kullanmayıp doğru oranda sirke kullanmalısınız. Böylece hem ağızda dağılır hem de bayatlamadan günlerce dayanabilir. Tatlı kurabiye yaparken yağ ve şeker oranı çok önemlidir. Kısaca kurabiyenin en önemli püf noktaları iyi yoğrulmuş bir hamur ve birkaç farklı malzeme kullanmaktan geçer...
Haberi Hazırlayan: Mehmet Kılıç
Yazı Boyutua
Yazı Boyutua
GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ