Pirpirim Aşı nasıl yapılır? Pirpirim Aşı tarifi

Pirpirim Aşı tarfi için Malzemeler

500 gr semizotu (pirpirim)

1 çay bardağı bulgur

1 çay bardağı yeşil mercimek

1 soğan

5 diş sarımsak

1 domates

1 yemek kaşığı biber salçası

3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı

1 limonun suyu

1 yemek kaşığı sumak ekşisi

Tuz

Karabiber

Kırmızı pul biber

5 su bardağı sıcak su

Pirpirim Aşı tarifinin Yapılışı

Pirpirim Aşı için öncelikle,

Küp doğranmış soğanı ayçiçeği yağında kavurun. Doğranmış domates ve sarımsağı ekleyip birlikte kavurun. Biber salçasını ilave edin ve 2 dakika kavurun. Mercimek ve bulguru ilave edin. 5 su bardağı sıcak ilave edip mercimekler yumuşayıncaya kadar pişirin.