Kurban Kavurması nasıl yapılır?
Kurban Bayramının vazgeçilmezlerinden olan kavurma nasıl yapılır?
Giriş: 12 Eylül 2016 - 12:36 Güncelleme:
Google’da haber kaynağınızı Habertürk olarak seçmek için tıklayın 
Bugün Kurban Bayramı'nın ilk günü. Kurbanlar kesildi, ihtiyaç sahipleri için ayrılan etler dağıtıldı, geriye kalanlar ise buzdolabındaki yerlerini aldı. Peki Kurban Bayramı'nda yapılmasına alışık olduğumuz Kurban Kavurması nasıl yapılır?
KURBAN KAVURMASI İÇİN MALZEMELER
2 kilo koyun eti
250 gram kuyruk yağı
Tuz
KURBAN KAVURMASI TARİFİ
Et ve kuyruk yağı kuşbaşı doğranır. Kuyruk yağı tenceye alınır ve üzerine biraz su ve yarım çay kaşığı tuz eklenerek kavurulur. Yağ kendini bırakınca etler ilave edilir. Üzerine bir çay kaşığı daha tuz konur ve kavurmaya devam edilir. Et suyunu salınca kapağı kapatılır ve etler pişene kadar kısık ateşte pişirilir.
GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ