Tatlı patates nasıl yenir, tüketilir? Tatlı patatesin faydaları nelerdir?

Amerika kıtasının yerli halkları için yüzyıllardır önemli bir besin kaynağı olan tatlı patates, lif, A vitamini, C vitamini, B6 vitamini ve potasyum gibi önemli besinler açısından oldukça zengin bir kaynaktır. Tatlı patates nasıl yenir? Tatlı patates nasıl tüketilir? Tatlı patates faydaları nelerdir? Tatlı patates özellikleri nelerdir? İşte, merak edilen detaylar.

Kahkahaçiçeğigiller familyasına ait olan tatlı patates, klasik patatese göre daha pahalı olsa da en faydalı sebzeler arasında yer almaktadır. Lezzeti ve şifasıyla adından söz ettiren tatlı patates, ülkemizde geniş bir kullanım alanına sahip değildir. Oysaki yurtdışında tüketimi oldukça yaygındır. Klasik patatesle görünüm ve tat bakımından ayrılmaktadır. Klasik patatesten daha sağlıklı karbonhidrat içerir. Glisemik endeksi düşüktür ve uzun süre tok tutar. Tatlı patatesle ilgili en merak edilen soruların başında nasıl yenileceği gelmektedir. İşte, tatlı patatesin alternatif tüketim yolları:

Tatlı patatesi klasik patates gibi haşlayarak, kızartarak, fırınlayarak, püre haline getirerek tüketebilirsiniz. İnce ince dilimleyip baharatlarla taçlandırarak fırında kızartabilirsiniz. Dilerseniz içerisine et, peynir gibi malzemeler ekleyerek kumpir de yapabilirsiniz. Hafif tatlı bir tada sahip olduğundan dolayı tart yapımında da tercih edilebilir. Püre kıvamına getirilerek sütlü tatlılarınıza eşlik edebilir. Tavuk, et, balık gibi birçok ana yemeğin yanında da tercih edilebilir.