Unutulmuş organ: Bağırsak ve insan mikrobiyotasi

Biz insanlar aslında sadece yüzde 10 insan hücresinden oluşmaktayız. Geri kalanımız, bağırsakta ev sahipliği yapan bakterilerden oluşmaktadır. Bu bakteri topluluğu mikrobiota olarak adlandırılmaktadır. Bağırsak bakterilerimiz tam tamına 2,5 kilo ağırlığında olup vücudumuzun bütün faaliyetlerini etkilerler. Parmak izi gibi kişiye özgün olan insan mikrobiotası, insanların evrimiyle ve yediğimiz besinlerle sürekli olarak yeni koşullara hızla adapte olup değişir.